Gefüllte Champignons

Zutaten für 4 Personen:

ca. 10 Riesenchampgnons
ca. 500g Hackfleisch (für 3-4 Personen)
ca 150g geraspelter Gouda (ggf. mehr)

1 Ei
Tomatenmark
1 kleingehackte Zwiebel

Knoblauch, Salz, Pfeffer
evtl. Majoran, Thymian

als Beilage Fladenbrot, Brötchen o.ä.

Stiele aus den Champignons brechen, 3-4 Stiele kleinhacken.
Die kleingehackten Stiele und die restlichen Zutaten zu einem Fleischteig vermengen und in die ausgehöhlten Champignons füllen.
Entweder in der Mikrowelle (2 Portionen) jeweils 10-12 Min. oder im Backofen (30-45 Min.) bei 180ºC backen.

Rezepte (A - Z)

Rezepte

⇐

⇒